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Torta de Cupuaçu

Receita de Torta de Cupuaçu deliciosa feita com NESTLÉ Creme de Leite.

  • Total: 420min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 20min
    Espera: 380min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

Cobertura

  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite, sem soro

Massa

  • 150 g de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Recheio

  • 500 g de de polpa de cupuaçu
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Montagem

  • 100 g de castanhas-do-pará cortadas em lascas

Modo de preparo

Cobertura

Em uma batedeira, bata as claras em ponto de neve e adicione o açúcar até obter um suspiro firme.

Misture a essência de baunilha e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite delicadamente, mexendo até obter um creme leve.

Massa

Em um recipiente, coloque a manteiga, o açúcar e o ovo, misture bem e vá acrescentando a farinha de trigo até ficar uma massa firme que desgrude das mãos.

Deixe descansar por 20 minutos.

Abra a massa em mesa enfarinhada e forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível grande.

Fure a massa com um garfo e asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que fique crocante. Reserve.

Recheio

Bata a polpa de cupuaçu e o açúcar no liquidificador.

Coloque em uma panela, e leve ao fogo por cerca de 20 minutos, mexendo sempre até ficar um creme espesso. Reserve.

Montagem

Coloque o doce de cupuaçu sobre a massa da torta assada e cubra com a cobertura.

Decore a torta com as castanhas-do-pará.

Leve à geladeira por cerca de 6 horas antes de servir.

Utensílios

  • Utensilio Batedeira
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Panela
  • Utensilio Liquidificador
  • Utensilio Geladeira

Dicas

- Para retirar o soro do NESTLÉ Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por no mínimo, 4 horas. Em seguida vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro.
- Caso deseje uma consistência mais fluida, mantenha o soro.
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Maravilha!
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