Torta De Palha Italiana

Torta de Palha Italiana combina com...

Uma boa xícara de café ou até mesmo com um Cappuccino Cremoso bem fácil de fazer. Seja na sobremesa ou no fim da tarde, essa receita com certeza vai adoçar seu dia e deixá-lo ainda melhor.

Tudo sobre a receita de Torta de Palha Italiana

Origem, história e curiosidades

Aposto que, se você aprecia essa sobremesa, já deve ter se imaginado sentado em um café de Milão saboreando uma deliciosa Palha Italiana com um bom macchiato. Mas, sentimos muito por desapontá-lo, apesar do nome bastante sugestivo, esta delícia nasceu no Brasil, mais precisamente na região Sul.

Mas de onde vem, então, o nome Palha Italiana? Da colônia italiana localizada no Sul do país, onde o doce surgiu. Além disso, essa iguaria, composta basicamente de brigadeiro (que também é brasileiro) e biscoito, tem como inspiração um outro prato – este sim verdadeiramente italiano: o salame di cioccolato, ou salame de chocolate, para nós brasileiros.

O primo distante e original da palha italiana é um doce feito à base de biscoitos e chocolate. Até aí, bem semelhante, não? Porém, o formato é completamente diferente. Enquanto a palha italiana (e seus derivados, como a própria Torta de Palha Italiana) costumam ter uma forma retangular ou quadrada, o salame de chocolate, como o próprio nome já diz, assemelha-se a um salame ou até mesmo a uma salsicha.

Em outros locais da Itália, como na Sicília, por exemplo, ele é também chamado de salame turco. É uma receita que costuma aparecer em festas de aniversário e em épocas festivas, principalmente na Páscoa.

Em outros locais da Europa, a exemplo de Portugal, também é possível encontrar o salame de chocolate, mas não a palha italiana. Essa é genuinamente brasileira. Capisce? – ou melhor, entende?

Variações da receita

Como você já aprendeu a história da Torta de Palha Italiana, que tal se arriscar na cozinha com algumas variações dessa receita? Tem palha italiana (ou seria brasileira?) para todo gosto. Confere aí:

• Palha Italiana de Negresco, para conquistar os amigos;
• Palha Italiana Branca, para os fãs de Leite em pó Ninho;
• Ovo Recheado de Palha Italiana, uma boa pedida para a época da Páscoa, não?;
• Palha Italiana de Limão-siciliano, para quem curte aquele azedinho;
• Palha Italiana de Passatempo, para lembrar o sabor da infância.

Dicas especiais e complementares

Agora que você já sabe tudo sobre esse prato, que tal ganhar dinheiro com isso? A boa notícia é que você pode começar este negócio com um investimento relativamente baixo. Com aproximadamente R$20, você já pode dar o pontapé inicial.

As receitas você já sabe, então é só caprichar na apresentação do seu produto e na divulgação. O preço de revenda de uma palha italiana pode te proporcionar um ótimo lucro.