Torta de Páscoa

Name: Torta de Páscoa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e meia xícara (chá) de manteiga; 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 gemas; 1 pitada de sal; 3 gemas; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 2 xícaras (chá) de ricota peneirada; 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas; 1 e meia xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes; meia colher (chá) de canela em pó; 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral; 3 claras

Receita de Torta de Páscoa deliciosa feita com Iogurte NESTLÉ Natural Integral com recheio de ricota, frutas cristalizadas e canela.

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 180 min

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Ingredientes

Massa
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e meia xícara (chá) de manteiga
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
Recheio
- 3 gemas
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de ricota peneirada
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas, picadas
- 1 e meia xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
- meia colher (chá) de canela em pó
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- 3 claras

Utensílios necessários

Forno

Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente, misture os ingredientes com as pontas dos dedos, até obter uma massa lisa. Reserve.

Recheio

2.Em um recipiente, misture os ingredientes, exceto as claras e reserve 1 gema, até obter uma massa homogênea.
3.Em uma batedeira, bata as claras em neve.
4.Incorpore, aos poucos, as claras em neve ao recheio.
5.Separe pequenas porções da Massa e cubra o fundo e as laterais de 15 formas individuais (7 cm de diâmetro), untadas com manteiga.
6.Espalhe o Recheio sobre a Massa e faça um gradeado com a massa restante.
7.Pincele a gema reservada e coloque as forminhas em uma assadeira.
8.Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até dourar.
9.Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.