Torta de páscoa Torta preparada com Iogurte Natural Integral NESTLÉ com recheio de ricota, frutas cristalizadas e canela RENDIMENTO: 12 unidades | PREPARO: 03:15 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 e meia xícara (chá) de manteiga (cerca de 280g) 1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Integral 2 colheres (sopa) de açúcar 2 gemas 1 pitada de sal Recheio: 3 gemas 3 claras batidas em neve 6 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) de ricota peneirada (cerca de meio quilo) 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas , picadas (cerca de 200g) 1 e meia xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes (cerca de 150g) meia colher (chá) de canela em pó 1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Integral MODO DE PREPARO Massa: Em uma tigela, misture os ingredientes com as pontas dos dedos, até obter uma massa lisa. Reserve. Recheio: Reserve uma gema e as claras. Em um recipiente, misture os ingredientes restantes, até obter uma massa homogênea. Incorpore, aos poucos, as claras em neve ao recheio. Separe pequenas porções e cubra o fundo e as laterais de15 formas individuais (7 cm de diâmetro), untadas com manteiga. Espalhe o recheio sobre a massa e faça um gradeado com a massa restante. Pincele a gema reservada e coloque as forminhas em uma assadeira. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.