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Torta Mousse de Mangas com Avelãs

Torta com massa de farinha de amêndoas e Cereal Matinal NESFIT recheada com mousse de mangas e avelãs

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 150 min

Utensílios

Forno

Liquidificador

Geladeira

Ingredientes

Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas
- meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Sem Adição de Açúcares, triturado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
Recheio
- meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor (5 g)
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 mangas picadas (tipo palmer)
- 1 vidro de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de avelãs picadas
- 3 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo

Massa

1. Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas com o Cereal Matinal NESFIT.
2. Acrescente a manteiga e o sal e forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível (23 cm de diâmetro).
3. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.

Recheio

4. Em um recipiente refratário, dissolva a gelatina na água e leve ao fogo, em banho-maria para derreter.
5. Em um liquidificador, coloque a manga, o leite de coco, a metade das avelãs, o mel e a gelatina dissolvida.
6. Bata bem e coloque sobre a massa reservada.
7. Leve para gelar por cerca de 2 horas. Sirva com o restante das avelãs.

Dicas

- Para obter meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT triturado, você deve utilizar 1 xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT inteiro.
-Se preferir, troque o NESFIT Cereal da receita pelos outros NESFIT Cereais, utilizando a mesma quantidade indicada nos ingredientes.

Torta Mousse de Mangas com Avelãs