Torta Mousse de Mangas com Avelãs

Name: Torta Mousse de Mangas com Avelãs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas; meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Sem Adição de Açúcares triturado; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 pitada de sal; meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor (5 g); 4 colheres (sopa) de água; 2 mangas picadas (tipo palmer); 1 vidro de leite de coco; 3 colheres (sopa) de avelãs picadas; 3 colheres (sopa) de mel

Torta com massa de farinha de amêndoas e Cereal Matinal NESFIT recheada com mousse de mangas e avelãs

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 150 min

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Ingredientes

Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas
- meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Sem Adição de Açúcares, triturado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
Recheio
- meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor (5 g)
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 mangas picadas (tipo palmer)
- 1 vidro de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de avelãs picadas
- 3 colheres (sopa) de mel

Utensílios necessários

Forno
Liquidificador
Geladeira

Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas com o Cereal Matinal NESFIT.
2.Acrescente a manteiga e o sal e forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível (23 cm de diâmetro).
3.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.

Recheio

4.Em um recipiente refratário, dissolva a gelatina na água e leve ao fogo, em banho-maria para derreter.
5.Em um liquidificador, coloque a manga, o leite de coco, a metade das avelãs, o mel e a gelatina dissolvida.
6.Bata bem e coloque sobre a massa reservada.
7.Leve para gelar por cerca de 2 horas. Sirva com o restante das avelãs.

Dicas

- Para obter meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT triturado, você deve utilizar 1 xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT inteiro.
-Se preferir, troque o NESFIT Cereal da receita pelos outros NESFIT Cereais, utilizando a mesma quantidade indicada nos ingredientes.

Dica de Ingrediente

Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.