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Tortinha de Limão

Receita de Tortinha de Limão deliciosa feita com MOÇA de Colher, limão e marshmallow

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 15 min

Utensílios

Batedeira

Panela

Ingredientes

Recheio
- 4 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão-siciliano
- 1 lata de MOÇA® de Colher
Cobertura
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de raspas da casca de limão-siciliano
Montagem
- meio pacote de biscoito doce sem recheio triturado

Modo de Preparo

Recheio

1. Em um recipiente, misture o suco e as raspas de limão-siciliano com o MOÇA de Colher.
2. Reserve

Cobertura

3. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
4. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume e formar um marshmallow.
5. Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
6. Reserve.

Montagem

7. Em copinhos de servir, faça uma camada de biscoito triturado, uma camada do recheio reservado, e finalize com marshmallow.
8. Sirva.

Dicas

- Se preferir, troque o limão-siciliano pelo limão tahiti.
- Use um saco de confeitar para colocar o marshmallow.

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