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Tortinha de Limão

Torta no copinho com base de biscoito triturado, recheio de MOÇA de Colher com limão e cobertura de marshmallow

  • Total: 15min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 3min
    Servir: 2min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

Recheio

  • 4 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão-siciliano
  • 1 lata de MOÇA® de Colher

Cobertura

  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de raspas da casca de limão-siciliano

Montagem

  • meio pacote de biscoito doce sem recheio triturado

Modo de preparo

Recheio

Em um recipiente, misture o suco e as raspas de limão-siciliano com o MOÇA de Colher.

Reserve

Cobertura

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume e formar um marshmallow.

Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.

Reserve.

Montagem

Em copinhos de servir, faça uma camada de biscoito triturado, uma camada do recheio reservado, e finalize com marshmallow.

Sirva.

Utensílios

  • Batedeira
  • Panela

Dicas

- Se preferir, troque o limão-siciliano pelo limão tahiti.
- Use um saco de confeitar para colocar o marshmallow.
Marcar como já feita

Maravilha!
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