Rolinhos de Tapioca com Frango e Abacate Tapioca de beterraba recheada com frango, abacate e MAGGI Natusabor Tomates Suculentos com Ervas RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:35 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Recheio: 1 colher (sopa) de azeite meia cebola roxa picada 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado 1 colher (sopa) de suco de limão 1 tomate sem sementes, picado 1 sachê de MAGGI® Natusabor® Tomates Suculentos com Ervas 1 abacate pequeno maduro em fatias Tapioca: 3 colheres (sopa) de beterraba picada 2 xícaras (chá) de polvilho doce MODO DE PREPARO Recheio: Em um recipiente, misture todos os ingredientes, com exceção do abacate. Reserve. Tapioca: Em um liquidificador bata a beterraba com 100 ml de água. Passe por uma peneira, formando um suco fino – cerca de meia xícara (chá). Em um recipiente coloque o polvilho e regue-o aos poucos com o suco formado, misturando bem e esfregando-o com as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida. Aqueça uma frigideira antiaderente, peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca. Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando secar rapidamente do outro lado. Repita o processo até terminar toda a massa. Reserve. Montagem: Recheie os discos de tapioca com o frango e acrescente as fatias de abacate. Enrole feito um rocambole, corte em 4 rolinhos e sirva.