Pudim de Chocolate com Bolo Pudim de LEITE MOÇA® e Chocolate em Pó DOIS FRADES® sobre um pão de ló. RENDIMENTO: 12 porções | PREPARO: 02:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Calda: 1 xícara (chá) de açúcar Pão de ló: 4 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento químico em pó Pudim: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES® 1 medida e meia (da lata) de leite 3 ovos MODO DE PREPARO Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central grande (23 cm de diâmetro) e reserve. Pão de ló: Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos, as gemas, e bata até ficar homogêneo. Misture levemente a farinha peneirada com o fermento. Espalhe a massa de pão de ló levemente e aos poucos sobre o pudim, para que as massas não se misturem. Asse em forno médio-alto (200º), em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Leve à geladeira por cerca de 4 horas, desenforme e sirva. Pudim: Bata no liquidificador o LEITE MOÇA®, o Chocolate em Pó DOIS FRADES®, o leite e os ovos. Despeje na fôrma e reserve. DICA: Depois de desenformar, espalhe meia xícara (chá) de chocolate granulado sobre o pudim.