Canjica Crocante de Farinha Láctea e Amendoim

Name: Canjica Crocante de Farinha Láctea e Amendoim
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 1 xícara e meia (chá) de milho para canjica; 2 litros de água; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha); 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 2 xícaras (chá) de Farinha Láctea NESTLÉ®; 4 cravos-da-índia; 1 pedaço de canela em pau; 1 vidro de leite de coco (200ml); 1 xícara (chá) de NESTLÉ® Farinha Láctea; 1 xicara (chá) de amendoim torrado sem sal triturado; Canela em pó para polvilhar

Receita de Canjica Crocante de Farinha Láctea e Amendoim deliciosa feita com Leite MOÇA, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e Farinha Láctea NESTLÉ

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 80 min

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Ingredientes

Canjica
- 1 xícara e meia (chá) de milho para canjica
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
- 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 xícaras (chá) de Farinha Láctea NESTLÉ®
- 4 cravos-da-índia
- 1 pedaço de canela em pau
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de NESTLÉ® Farinha Láctea
Cobertura
- 1 xicara (chá) de amendoim torrado sem sal triturado
- Canela em pó para polvilhar

Utensílios necessários

Tigela
Colher
Forno
Ramequim
Panela de Pressão

Modo de Preparo

Canjica

1.Em uma panela de pressão, coloque o milho para canjica, 2 litros de água e deixe cozinhar por 1 hora, após iniciar fervura.
2.Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte o Leite MOÇA, o Leite NINHO, a Farinha Láctea NESTLÉ, os cravos-da-índia e a canela em pau e deixe ferver em fogo baixo, com a panela destampada, por mais 10 minutos.
3.Acrescente o leite de coco, mexa bem e retire do fogo.

Cobertura

4.Em um recipiente junte a Farinha Láctea NESTLÉ e o amendoim e sirva com a canjica

DICA

Sirva polvilhado com a canela em pó.

Dica de Ingrediente

Além de consumir o milho cozido, experimente em tortillas, pamonhas, tamales ou saladas. Ao cozinhar milho fresco, cozinhe-o com a espiga e algumas folhas para intensificar o sabor.

Dica Alimentar

Use o milho para adicionar doçura e textura crocante em receitas de sopas, ensopados e saladas. O milho é um cereal muito versátil e possui uma variedade de subprodutos que podem transformar suas receitas de diferentes maneiras. Experimente a quirera ou canjiquinha de milho em sopas, caldos e ensopados; a canjica de milho branco em sobremesas; e as farinhas e o fubá de milho em todas as suas granulometrias para enriquecer massas de pães, bolos e tortas.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.