O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, um pano amarelo estendido onde em cima há 2 mini panelas vermelhas contendo as canjicas. Ao fundo, uma tampa de panela vermelha e alguns chapeis de festa junina.
Farinha Láctea
Testada

Canjica Crocante de Farinha Láctea e Amendoim

Receita de Canjica Crocante de Farinha Láctea e Amendoim deliciosa feita com Leite MOÇA, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e Farinha Láctea NESTLÉ

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 80 min

Ingredientes

  • Canjica

    • 1 xícara e meia (chá) de milho para canjica
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
    • 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 xícaras (chá) de Farinha Láctea NESTLÉ®
    • 4 cravos-da-índia
    • 1 pedaço de canela em pau
    • 1 vidro de leite de coco (200ml)
    • 1 xícara (chá) de NESTLÉ® Farinha Láctea
  • Cobertura

    • 1 xicara (chá) de amendoim torrado sem sal triturado
    • Canela em pó para polvilhar

Utensílios necessários

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    Tigela

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    Colher

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    Forno

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    Ramequim

  • srh_media_1745509080

    Panela de Pressão

Modo de Preparo

Canjica

  • 1.Em uma panela de pressão, coloque o milho para canjica, 2 litros de água e deixe cozinhar por 1 hora, após iniciar fervura.
  • 2.Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte o Leite MOÇA, o Leite NINHO, a Farinha Láctea NESTLÉ, os cravos-da-índia e a canela em pau e deixe ferver em fogo baixo, com a panela destampada, por mais 10 minutos.
  • 3.Acrescente o leite de coco, mexa bem e retire do fogo.

Cobertura

  • 4.Em um recipiente junte a Farinha Láctea NESTLÉ e o amendoim e sirva com a canjica

DICA

Sirva polvilhado com a canela em pó.

Dica de Ingrediente

Além de consumir o milho cozido, experimente em tortillas, pamonhas, tamales ou saladas. Ao cozinhar milho fresco, cozinhe-o com a espiga e algumas folhas para intensificar o sabor.

Dica Alimentar

Use o milho para adicionar doçura e textura crocante em receitas de sopas, ensopados e saladas. O milho é um cereal muito versátil e possui uma variedade de subprodutos que podem transformar suas receitas de diferentes maneiras. Experimente a quirera ou canjiquinha de milho em sopas, caldos e ensopados; a canjica de milho branco em sobremesas; e as farinhas e o fubá de milho em todas as suas granulometrias para enriquecer massas de pães, bolos e tortas.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica Nutricional

O milho é uma excelente fonte de fibras e antioxidantes. Opte por versões menos processadas, como o milho fresco em vez do enlatado.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

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