Montagem com um fundo em amarelo, a foto da receita ampliada ao centro, o nome do programa e os logos das marcas

NESTLÉ NA SUA COZINHA | Peixe à Delicia

É receita típica do Nordeste que você busca? O Peixe à Delícia é uma opção muito fácil e com gostinho regional pra você colocar no seu almoço de Páscoa com a família. Confira!

qui, 30/03/2023

Peixe à Delicia

Dificuldade Fácil

Porções 8

COZINHADA POR 1 pessoa

Total 50 min

Utensílios

Forno

Frigideira

Panela

Ingredientes

Peixe e Banana

800 g de filés de pescada
suco de meio limão
1 colher (sopa) MAGGI® Fondor
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de azeite
4 bananas-prata, cortadas ao meio no sentido do comprimento

Molho Branco

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem

meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado

Modo de Preparo

Peixe e Banana

1. Em um recipiente, tempere os filés de peixe com o suco de limão, o MAGGI Fondor e a pimenta e deixe tomar gosto por 10 minutos na geladeira.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com metade do azeite e doure os peixes de ambos os lados, sem deixar que ressequem. Reserve.
3. Na mesma frigideira coloque o restante do azeite e grelhe as bananas, deixando douradas de ambos os lados. Reserve.

Molho Branco

4. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.
5. Junte a farinha de trigo e misture bem, formando uma massa. Deixe cozinhar até que comece a dourar.
6. Acrescente o Leite NINHO, o MAGGI MEU SEGREDO e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
7. Junte o NESTLÉ Creme de Leite, misture e reserve.

Montagem

8. Em um recipiente refratário coloque metade do molho branco e sobre ele acomode o peixe reservado.
9. Sobre cada filé disponha as bananas e cubra tudo com o restante do molho (com cuidado para que as bananas se mantenham sobre o peixe).
10. Polvilhe com a mozarela e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que esteja dourado. Sirva a seguir.