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Preparação: 20min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Cuscuz com Atum da Dona Rosa com Maggi Meu Segredo
Ingredientes
Cuscuz
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 lata de atum sólido em água escorrido (130 g)
- 2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomates e Ervas
- 1 tomate, sem sementes, picado
- meia xícara (chá) de ervilha em conserva escorrida
- 1 vidro pequeno de palmito (200 g)
- 1 ovo cozido picado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
Montagem
- 1 tomate em rodelas
- 1 ovo cozido em rodelas
Modo de Preparo
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Cuscuz
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
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Acrescente o atum, o MAGGI MEU SEGREDO, o tomate, a ervilha e refogue.
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Pique os palmitos, reservando 1 unidade para a decoração, e acrescente ao refogado.
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Junte o ovo, a salsa e a água fervente, mexa bem e deixe ferver.
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Polvilhe a farinha de milho sobre o refogado, aos poucos, mexendo bem até incorporar completamente. Reserve.
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Montagem
Forre o fundo e as laterais de uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) com o palmito reservado, o tomate e o ovo e distribua o cuscuz, apertando ligeiramente.
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Vire-os sobre um prato e sirva.
