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Foto de uma cena com dois potes rosas com a canjica de doce de leite dentro, alguns paus e canela decorado, pequenos espantalhos decorativos ao fundo, tudo sobre uma bancada de mármore branca com tecidos

Testada

Receita de Canjica de Doce de Leite com Leite Moça

Name: Receita de Canjica de Doce de Leite com Leite Moça
Yield: 15
Cuisine: Local
Ingredients: 2 litros de água; 500g de milho para canjica; 2 paus de canela; 4 cravos-da-Índia; 500ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 2 latas de Leite MOÇA® cozidas na pressão por 30 minutos

Receita de Canjica de Doce de Leite com Leite Moça, feita com milho para canjica, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e Leite MOÇA

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 15
Total 80 min

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Ingredientes

- 2 litros de água
- 500g de milho para canjica
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-Índia
- 500ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 latas de Leite MOÇA® cozidas na pressão por 30 minutos

Utensílios necessários

Tigela
Colher
Panela de Pressão

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

Banner com sachê da nova Nestlé Aveia com 25g de proteína por 100g, com vitaminas do complexo B, C, D e zinco. Contém glúten.

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Modo de Preparo

1.Em uma panela de pressão, adicione a água, o milho para canjica, a canela, os cravos e leve para o fogo alto até pegar pressão. Em seguida, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 1 hora. Após esse tempo, retire do fogo, espere sair toda a pressão e abra.
2.Adicione o Leite NINHO e o Leite MOÇA cozido na pressão, misture bem e volte a panela ao fogo baixo. Deixei ferver por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando até que fique bem cremoso.
3.Transfira para um recipiente fundo e sirva com mais Doce de Leite por cima ou polvilhado com canela em pó.

SUSTENTABILIDADE

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Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Além de consumir o milho cozido, experimente em tortillas, pamonhas, tamales ou saladas. Ao cozinhar milho fresco, cozinhe-o com a espiga e algumas folhas para intensificar o sabor.

Dica Alimentar

Use o milho para adicionar doçura e textura crocante em receitas de sopas, ensopados e saladas. O milho é um cereal muito versátil e possui uma variedade de subprodutos que podem transformar suas receitas de diferentes maneiras. Experimente a quirera ou canjiquinha de milho em sopas, caldos e ensopados; a canjica de milho branco em sobremesas; e as farinhas e o fubá de milho em todas as suas granulometrias para enriquecer massas de pães, bolos e tortas.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.