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Testada

Arroz com Lentilha

Arroz com MAGGI Fondor, lentilha, polvilhado com nozes carameladas

Dificuldade Médio
Porções 8
Total 50 min

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Ingredientes

Nozes Carameladas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de nozes picadas
Arroz
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 4 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- meia colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de bacon em cubos
- 1 xícara (chá) de lentilha cozida sem sal

Utensílios necessários

Panela
Refratário
Frigideira

Banner com bolo de chocolate com granulado, ao lado a uma mensagem em texto.

Banner com o tema “Festa Junina do seu jeito” e receitas típicas das regiões Sudeste, Nordeste e Sul.

Banner azul com destaque para o app Doce Jornada, celulares exibindo o aplicativo e cursos e botão “baixe agora”.

Banner azul vibrante com celular exibindo o canal do WhatsApp, e botão laranja chamando para se inscrever.

Banner azul, ao lado esquerdo imagem de coxinhas e chamada "Encomende doces e salgados com os empreendedores parceiros”

Modo de Preparo

Nozes Carameladas

1.Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo baixo até derreter e dourar.
2.Junte as nozes e misture bem.
3.Retire do fogo, espalhe em uma assadeira untada com óleo e deixe esfriar.
4.Triture e reserve.

Arroz

5.Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
6.Acrescente o arroz e refogue até ficar seco e brilhante.
7.Coloque o MAGGI Fondor, o sal e a água fervente.
8.Misture bem e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos com a panela semitampada.
9.Retire do fogo e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Reserve aquecido.
10.Aqueça uma frigideira e doure o bacon na própria gordura.
11.Junte a lentilha e refogue por cerca de 3 minutos.
12.Adicione o bacon com a lentilha ao arroz e polvilhe as nozes reservadas. Sirva.

Dica de Ingrediente

Para obter um cozimento perfeito do arroz, siga as instruções da embalagem e ajuste a quantidade de água conforme o tipo de arroz utilizado. Use água fervente para cozinhar o arroz, garantindo maior rapidez no preparo e uma melhor textura do grão cozido.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de arroz em diversas preparações, como risotos, arroz frito ou arroz de forno. Além disso, com as sobras de arroz preparado, você pode fazer bolinho de arroz, arroz de forno e outros pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

Inclua arroz integral na sua alimentação para aumentar o conteúdo de fibras e nutrientes na refeição. Use talos de couve, brócolis, folhas de cenoura, beterraba e outros restos de vegetais para enriquecer o seu arroz.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.