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Arroz de Festa com Lentilhas

Receita de Arroz com Lentilhas saboroso feito com MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, cebolas caramelizadas e amêndoas

  • Total: 60min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 50min
    Servir: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Arroz com Lentilhas

  • 1 xícara (chá) de lentilha
  • 4 e meia xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 sticks de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
  • 2 xícaras (chá) de água fervente

Cebola Caramelizada

  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas laminadas torradas

Modo de preparo

Arroz com Lentilhas

Em uma panela cozinhe a lentilha com 4 e meia xícaras (chá) de água, até ficar al dente, por cerca de 10 minutos.

Reserve a água do cozimento com a lentilha.

Na mesma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

Acrescente o arroz e refogue até ficar seco e brilhante.

Junte a lentilha com a água do cozimento e o MAGGI MEU SEGREDO.

Acrescente 2 xícaras (chá) de água fervente.

Misture bem e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 15 minutos com a panela semitampada.

Retire do fogo e reserve aquecido.

Cebola Caramelizada

Em uma frigideira média derreta o açúcar até formar um caramelo claro.

Acrescente a manteiga e junte as rodelas de cebola.

Misture e deixe refogar até que estejam bem douradas e macias.

Sirva sobre o Arroz com Lentilhas reservado e polvilhe as amêndoas.

Utensílios

  • Panela
  • Frigideira
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Maravilha!
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