Arroz com Lentilha
Arroz com MAGGI Fondor, lentilha, polvilhado com nozes carameladas
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Total: 50minPreparação: 5minCozimento: 30minEspera: 15min
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- Dificuldade: Médio
- Porções: 8
Ingredientes
Nozes Carameladas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de nozes picadas
Arroz
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 4 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- meia colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de bacon em cubos
- 1 xícara (chá) de lentilha cozida sem sal
Modo de preparo
Nozes Carameladas
Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo baixo até derreter e dourar.
Junte as nozes e misture bem.
Retire do fogo, espalhe em uma assadeira untada com óleo e deixe esfriar.
Triture e reserve.
Arroz
Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
Acrescente o arroz e refogue até ficar seco e brilhante.
Coloque o MAGGI Fondor, o sal e a água fervente.
Misture bem e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos com a panela semitampada.
Retire do fogo e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Reserve aquecido.
Aqueça uma frigideira e doure o bacon na própria gordura.
Junte a lentilha e refogue por cerca de 3 minutos.
Adicione o bacon com a lentilha ao arroz e polvilhe as nozes reservadas. Sirva.
Utensílios
- Panela
- Refratário
- Panela
- Frigideira
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