Abobrinha à moda

Abobrinha temperada com FONDOR MAGGI® e gratinada com queijo e farinha de rosca

RENDIMENTO: 5 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil

3 abobrinhas

2 colheres (sopa) de MAGGI® FONDOR

meia xícara (chá) de azeite ou óleo

4 colheres (sopa) de vinagre

meia colher (sopa) de orégano

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de queijo prato ralado

1 xícara (chá) de farinha de rosca

1 lata de polpa de tomate (350g)

manteiga , para untar

Raspe as abobrinhas e corte-as em fatias, no sentido do comprimento. Prepare o molho misturando o FONDOR MAGGI®, o azeite, o vinagre, o orégano, tempere as abobrinhas e reserve. Misture os dois queijos e a farinha de rosca e reserve. Unte um recipiente refratário e arrume camadas de abobrinha, intercaladas com a polpa de tomate e os queijos reservados. Termine com os queijos. Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 1 hora. Sirva a seguir.
DICAS:: Não descasque as abobrinhas. Basta raspá-las com a lâmina da faca. Se preferir, substitua as abobrinhas por duas berinjelas médias.
Congelamento:: Não recomendamos o congelamento desta receita, pois o vinagrete, que faz parte da receita, fica com a acidez acentuada, prejudicando o sabor final.
Micro-ondas:: Faça a receita conforme descrito no modo de preparo convencional. Leve ao micro-ondas, em um recipiente refratário com tampa, na potência alta, por cerca de 10 minutos.