Abobrinha Recheada
Abobrinha recheada com ricota, castanhas, nozes e Tempero e Sabor Legumes
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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8 abobrinhas2 e meia colheres (chá) de sal
- Recheio:
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2 xícaras (chá) de ricota amassada3 colheres (sopa) de castanhas-do-pará picadas3 colheres (sopa) de castanhas-de-caju picadas6 colheres (sopa) de nozes picadas1 lata de NESTLÉ Creme de Leite2 sachês de MAGGI Tempero e Sabor Legumes3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada para decorar
MODO DE PREPARO
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1
Corte as abobrinhas em quatro partes.
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2
Com o auxílio de uma colher, retire sua polpa, formando uma cavidade.
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3
Em uma panela, coloque as abobrinhas com 2 litros de água e o sal.
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4
Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até ficar al dente.
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5
Retire do fogo, escorra a água e reserve.
- Recheio:
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6
Em um recipiente, misture a ricota, as castanhas, 3 colheres (sopa) de nozes, o NESTLÉ Creme de Leite, o MAGGI Tempero e Sabor e recheie as abobrinhas.
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7
Disponha-os em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos.
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8
Sirva decorada com as nozes restantes e a cebolinha.
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