Enroladinho de Abobrinha Enroladinhos de abobrinha recheados com peito de peru e queijo branco, servidas com molho de tomates RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:55 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 3 abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de azeite Molho: 2 colheres (sopa) de azeite meia cebola ralada 1 dente de alho espremido 8 tomates sem pele sem sementes, em cubos grandes 1 tablete de MAGGI Caldo Picanha Recheio: 200 g de queijo branco cortado em fatias finas 200 g de peito de peru defumado fatiado MODO DE PREPARO Tempere as abobrinhas com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure ambos os lados das abobrinhas. Reserve. Molho: Em uma panela, aqueça o azeite, refogue o alho, a cebola, o tomate, o Caldo MAGGI® e uma xícara (chá) de água. Cozinhe por cerca de 10 minutos e reserve. Recheio: Recheie as abobrinhas com o queijo e o peito de peru e enrole-as. Coloque em um refratário, cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos para aquecer. Sirva.