Arroz com Castanha-do-Pará Arroz com Caldo MAGGI® de Galinha, castanha-do- pará e leite de coco RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 2 tabletes de MAGGI Caldo Galinha 1 vidro de leite de coco 100 g de castanha-do-pará picadas 2 colheres (sopa) de salsa picada MODO DE PREPARO Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue bem o arroz. Acrescente o Caldo MAGGI®, o leite de coco, quatro xícaras (chá) de água fervente e deixe cozinhar, em panela semi-tampada. Quando o arroz estiver cozido, adicione as castanhas, misture, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos. Polvilhe com a salsa e sirva. DICAS: - As castanhas-do-pará podem ser substituídas por castanhas-de-caju torradas. - Para ficar soltinho, o arroz deve ser frito em óleo, antes de adicionar o restante dos ingredientes.