Arroz com Castanha-do-Pará
Arroz com Caldo MAGGI® de Galinha, castanha-do- pará e leite de coco
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 colheres (sopa) de óleo2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido2 tabletes de MAGGI Caldo Galinha1 vidro de leite de coco100 g de castanha-do-pará picadas2 colheres (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
- Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue bem o arroz. Acrescente o Caldo MAGGI®, o leite de coco, quatro xícaras (chá) de água fervente e deixe cozinhar, em panela semi-tampada. Quando o arroz estiver cozido, adicione as castanhas, misture, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos. Polvilhe com a salsa e sirva.
- DICAS:
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- As castanhas-do-pará podem ser substituídas por castanhas-de-caju torradas.
- Para ficar soltinho, o arroz deve ser frito em óleo, antes de adicionar o restante dos ingredientes.
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