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Arroz com Castanha-do-Pará

Arroz com Caldo MAGGI de Galinha, castanha-do-pará e leite de coco

  • Total: 30min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 20min
    Espera: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 100 g de castanha-do-pará picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue bem o arroz.

Acrescente o Caldo MAGGI, o leite de coco, a água fervente e deixe cozinhar, em panela semi-tampada.

Quando o arroz estiver cozido, adicione as castanhas, misture, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.

Polvilhe com a salsa e sirva.

Utensílios

  • Panela

Dicas

- As castanhas-do-pará podem ser substituídas por castanhas-de-caju torradas.
- Para ficar soltinho, o arroz deve ser frito em óleo, antes de adicionar o restante dos ingredientes.
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