Arroz Sofisticado
Receita de Arroz Sofisticado delicioso, feito com vinho branco seco, MAGGI Caldo Galinha, peito de frango e amêndoas.
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Total: 40minPreparação: 10minCozimento: 30min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e meia xícara (chá) de arroz
- meia xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 talo de alho-poró em rodelas
- 2 tomates sem pele
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de amêndoas em lasca
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga, acrescente o arroz, e refogue bem.
Adicione o vinho branco, deixe evaporar e acrescente o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente.
Cozinhe, com a panela semitampada, por cerca de 15 minutos.
Desligue o fogo, e reserve com a panela tampada.
Em uma frigideira, derreta a manteiga restante, coloque o frango, o sal e doure por cerca de 15 minutos.
Acrescente o alho-poró e os tomates e refogue bem.
Misture o frango com o arroz reservado e acrescente a salsa. Sirva com as amêndoas em lascas polvilhadas.
Utensílios
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Panela
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Frigideira
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