Assado de Panela
Músculo com MAGGI Gril, champignon e salsa
-
Total: 60minPreparação: 10minCozimento: 50min
- 0 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 1 quilo e meio de músculo em um só pedaço
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 xícara (chá) de champignons em conserva, fatiado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Amarre a carne com um barbante para manter um formato cilíndrico.
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados.
Junte o extrato de tomate, o MAGGI Gril e um litro e meio de água fervente.
Tampe a panela de pressão, e assim que iniciar fervura, deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
Retire do fogo, deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente os champignons e deixe ferver por mais alguns minutos, até apurar o molho.
Passe a carne para uma travessa, retire o barbante e cubra-a com o molho.
Polvilhe a salsa e sirva.
Utensílios
-
![Utensilio]()
Panela de Pressão
Congelamento
Deixe esfriar, embale em um recipiente adequado, retire o ar, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 2 meses. Para descongelar, deixe-a de véspera em geladeira e aqueça em banho-maria. No micro-ondas, coloque em um recipiente refratário tampado, e aqueça na potência média por cerca de 15 minutos, virando de vez em quando.
Você gostou desta receita? Conte para nós o que achou!