Assado de Panela
Músculo com MAGGI Gril, champignon e salsa
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Total: 60minPreparação: 10minCozimento: 50min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Modo de preparo
Amarre a carne com um barbante para manter um formato cilíndrico.
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados.
Junte o extrato de tomate, o MAGGI Gril e um litro e meio de água fervente.
Tampe a panela de pressão, e assim que iniciar fervura, deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
Retire do fogo, deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente os champignons e deixe ferver por mais alguns minutos, até apurar o molho.
Passe a carne para uma travessa, retire o barbante e cubra-a com o molho.
Polvilhe a salsa e sirva.
Utensílios
- Panela de Pressão
Congelamento
Deixe esfriar, embale em um recipiente adequado, retire o ar, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 2 meses. Para descongelar, deixe-a de véspera em geladeira e aqueça em banho-maria. No micro-ondas, coloque em um recipiente refratário tampado, e aqueça na potência média por cerca de 15 minutos, virando de vez em quando.
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