Batatas Duquese

Name: Batatas Duquese
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 500 g de batatas sem casca; 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 gema; 1 pitada de sal; 1 pitada de alecrim seco; 1 gema para pincelar

Purê de batata modelado e assado

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 40 min

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Ingredientes

- 500 g de batatas sem casca
- 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de alecrim seco
- 1 gema para pincelar

Utensílios necessários

Panela
Forno
Saco de Confeitar

Modo de Preparo

1.Em uma panela, cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Desligue, escorra a água e passe por um espremedor de batatas. Adicione, às batatas ainda quentes, o MAGGI Tempero e Sabor, a manteiga e a gema.
2.Misture bem o sal e o alecrim.
3.Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga grande.
4.Em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, modele a massa de batatas em formato de bolinhos. Pincele levemente a gema sobre as batatas.
5.Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até dourar.
6.Sirva como acompanhamento de carnes.

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!