Batatas Duquese

Purê de batata modelado e assado

Total: 40min

Cozimento: 40min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 6

Ingredientes

500 g de batatas sem casca
1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema
1 pitada de sal
1 pitada de alecrim seco
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Desligue, escorra a água e passe por um espremedor de batatas. Adicione, às batatas ainda quentes, o MAGGI Tempero e Sabor, a manteiga e a gema.

Misture bem o sal e o alecrim.

Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga grande.

Em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, modele a massa de batatas em formato de bolinhos. Pincele levemente a gema sobre as batatas.

Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até dourar.

Sirva como acompanhamento de carnes.