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Maggi
Testada

Batatas Duquese

Purê de batata modelado e assado

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 500 g de batatas sem casca
    • 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 gema
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de alecrim seco
    • 1 gema para pincelar

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419416

    Saco de Confeitar

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Desligue, escorra a água e passe por um espremedor de batatas. Adicione, às batatas ainda quentes, o MAGGI Tempero e Sabor, a manteiga e a gema.
  • 2.Misture bem o sal e o alecrim.
  • 3.Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga grande.
  • 4.Em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, modele a massa de batatas em formato de bolinhos. Pincele levemente a gema sobre as batatas.
  • 5.Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até dourar.
  • 6.Sirva como acompanhamento de carnes.

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

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