Goulash Cremoso

Ensopado húngaro de carne, páprica e MAGGI® Caldo de Carne

RENDIMENTO: 8 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de manteiga
1 e meio quilo de músculo ou braço em cubos pequenos
2 cebolas raladas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de vinagre
4 tomates sem pele e sem semente, picados
meia colher (sopa) de páprica doce
1 pitada de pimenta-do-reino
2 folhas de louro
2 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, aqueça a manteiga e doure a carne aos poucos, para não juntar suco. Junte as cebolas e refogue. Polvilhe a farinha de trigo, acrescente o vinagre e deixe dourar em fogo forte. Acrescente os tomates, a páprica, a pimenta-do-reino e o louro. Junte os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em 1 litro de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, após pegar pressão, ou até que a carne fique macia. Desligue o fogo, abra a panela cuidadosamente e misture o NESTLÉ Creme de Leite. Sirva a seguir.

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