Medalhões ao Champignon

Em um recipiente, misture o filé mignon com o MAGGI Caldo esfarelado, se necessário faça uma pasta com 2 colheres (sopa) de água fervente.

Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e doure os filés. Reserve-os aquecidos.

Na mesma frigideira, aqueça a manteiga restante e doure ligeiramente a farinha de trigo.

Aos poucos, vá acrescentando a água, mexendo sempre para não formar grumos.

Junte os champignons e deixe ferver em fogo baixo até o molho apurar.

Sirva a seguir sobre os medalhões reservados.