Fotografia em tons de preto em uma bancada de madeira preta. Ao centro, um prato redondo e azul contendo os medalhões e ao lado há um par de talheres.

Medalhões ao Champignon

Name: Medalhões ao Champignon
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5
Cuisine: Local
Ingredients: 500 g de medalhões de filé mignon; 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de água; meia xícara (chá) de champignon fatiado

Medalhões de filé mignon com MAGGI Caldo Carne e molho de champignon

Dificuldade Fácil

Porções 5

Total 25 min

Utensílios

Frigideira

Batedor

Tigela

Ingredientes

- 500 g de medalhões de filé mignon
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- meia xícara (chá) de champignon fatiado

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o filé mignon com o MAGGI Caldo esfarelado, se necessário faça uma pasta com 2 colheres (sopa) de água fervente.
2. Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e doure os filés. Reserve-os aquecidos.
3. Na mesma frigideira, aqueça a manteiga restante e doure ligeiramente a farinha de trigo.
4. Aos poucos, vá acrescentando a água, mexendo sempre para não formar grumos.
5. Junte os champignons e deixe ferver em fogo baixo até o molho apurar.
6. Sirva a seguir sobre os medalhões reservados.

Medalhões ao Champignon