Bolinho Bacalhau com Tapenade
Bolinhos preparados com bacalhau e batatas temperados com MAGGI® Tempero e Sabor e acompanhados de purê de azeitonas com Requeijão Cremoso NESTLÉ®
INGREDIENTES
- Massa:
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meia colher (sopa) de azeite1 cebola raladameio quilo de bacalhau dessalgado e desfiadomeio quilo de batata cozida e espremida3 gemas2 saches de MAGGI Tempero e Sabor Massas e Molhos3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Tapenade:
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150 g de azeitonas preta sem caroço2 colheres (sopa) de azeite1 copo de Requeijão NESTLÉ
MODO DE PREPARO
- Massa:
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1
Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente a cebola e o bacalhau. Refogue por cerca de 2 minutos. Desligue o fogo e coloque em um recipiente.
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2
Adicione as batatas espremidas, o MAGGI Tempero e Sabor, as gemas e a salsa. Misture bem até que fique uma massa homogênea.
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3
Com auxílio de duas colheres (sopa) modele os bolinhos e coloque em assadeira grande (22 x 35 cm) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Reserve.
- Tapenade:
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4
Em um liquidificador, bata os ingredientes.
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5
Leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Sirva com os Bolinhos reservados.
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