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Bolinho de Bacalhau com Tapenade

Receita de Bolinho de Bacalhau com Tapenade delicioso feito com batatas, MAGGI Tempero e Sabor, purê de azeitonas e Requeijão NESTLÉ

Dificuldade Fácil

Porções 60

Total 75 min

Utensílios

Refratário

Forno

Liquidificador

Geladeira

Panela

Ingredientes

Massa do Bolinho
- meia colher (sopa) de azeite
- 1 cebola ralada
- 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500 g de batata cozida e espremida
- 3 gemas
- 2 saches de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Tapenade
- 150 g de azeitonas preta sem caroço
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 copo de Requeijão NESTLÉ®

Modo de Preparo

Massa do Bolinho

1. Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente a cebola e o bacalhau. Refogue por cerca de 2 minutos.
2. Desligue o fogo e coloque em um recipiente.
3. Adicione as batatas espremidas, o MAGGI Tempero e Sabor, as gemas e a salsa.
4. Misture bem até que fique uma massa homogênea.
5. Com auxílio de duas colheres (sopa) modele os bolinhos e coloque em assadeira grande (22 x 35 cm) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Reserve.

Tapenade

6. Em um liquidificador, bata os ingredientes.
7. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Sirva com os Bolinhos reservados.

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