Bolo de Macaxeira
Bolo de mandioca com Leite MOÇA, coco fresco e queijo parmesão ralado
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Total: 55minPreparação: 20minCozimento: 35min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Modo de preparo
Massa
Em uma batedeira bata a manteiga com os ovos.
Adicione o Leite MOÇA em fio e continue batendo até ficar homogêneo.
Acrescente o coco, o queijo e a mandioca.
Por último, misture a farinha peneirada com o fermento e o sal.
Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
Calda
Misture muito bem o leite de coco com o açúcar.
Despeje sobre o bolo ainda quente e sirva depois que esfriar.
Utensílios
- Batedeira
- Forma de furo no meio
- Forno
Dica
- O coco fresco ralado pode ser substituído por 1 pacote pequeno de coco seco ralado (50 g) umedecido com 3 colheres (sopa) de leite.
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