fotografia em tons de azul, branco e amarelo de uma bancada azul vista de cima. Contém um prato redondo branco com uma fatia de bolo e um garfo ao lado para servir.

Bolo Brasileirinho

Name: Bolo Brasileirinho
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 1 xícara (chá) de cenoura bem picada; 4 ovos; 100 g de coco seco ralado; 1 colher (sopa) de manteiga; meia xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Receita de Bolo Brasileirinho delicioso feito com Leite MOÇA, cenoura e coco seco ralado.

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 65 min

Utensílios

Forno

Batedeira

Liquidificador

Assadeira redonda

Ingredientes

- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 xícara (chá) de cenoura bem picada
- 4 ovos
- 100 g de coco seco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA e a cenoura. Reserve.
2. Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes, junte as gemas, uma a uma, e continue batendo até formar um creme fofo.
3. Acrescente a mistura de cenoura reservada, o coco, a manteiga e a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
4. Desligue a batedeira, acrescente o fermento e misture bem.
5. Despeje a massa em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada e asse em forno médio (180 °C), por cerca de 45 minutos. Desenforme ainda quente, espere esfriar e sirva.

Bolo Brasileirinho