Bolo Brasileirinho

Receita de Bolo Brasileirinho delicioso feito com Leite MOÇA, cenoura e coco seco ralado.

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 65 min

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Ingredientes

- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 xícara (chá) de cenoura bem picada
- 4 ovos
- 100 g de coco seco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Utensílios necessários

Forno
Batedeira
Liquidificador
Assadeira redonda

Brigadeiro cremoso em tigela azul com colher dourada, acompanhado de brigadeiros prontos e lata de leite condensado Moça.

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA e a cenoura. Reserve.
2.Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes, junte as gemas, uma a uma, e continue batendo até formar um creme fofo.
3.Acrescente a mistura de cenoura reservada, o coco, a manteiga e a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
4.Desligue a batedeira, acrescente o fermento e misture bem.
5.Despeje a massa em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada e asse em forno médio (180 °C), por cerca de 45 minutos. Desenforme ainda quente, espere esfriar e sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.