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Bolo de Leite Moça e Queijo

Bolo de Leite MOÇA, coco e queijo, sem farinha

  • Total: 60min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 45min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 1 xícara (chá) de coco seco ralado
  • meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma batedeira, bata as gemas até que fiquem fofas e claras.

Despeje o Leite MOÇA aos poucos sem parar de bater.

Junte o coco, o queijo e misture bem.

Peneire sobre a massa o fermento e mexa.

Acrescente as claras batidas em neve, misturando delicadamente.

Despeje em forma redonda com furo central (19cm de diâmetro) untada.

Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 45 minutos. Desenforme ainda quente e sirva frio.

Utensílios

  • Forno
  • Batedeira
  • Forma de furo no meio
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Maravilha!
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