Bolo Lanche da Tarde
Bolo simples de LEITE MOÇA® e coco ralado, sem farinha de trigo
RENDIMENTO:
12 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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8 ovos2 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)2 pacotes de coco seco ralado (200g)4 colheres (chá) de manteiga2 colheres (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Bata os ovos, o LEITE MOÇA®, o coco e a manteiga no liquidificador. Transfira para uma vasilha, acrescente o fermento, misturando muito bem. Despeje a massa em fôrma com furo central grande (23cm de diâmetro) untada e asse em forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
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