Bolo Chocopudim da Maria Carpio

Receita de Bolo Chocopudim da Maria Carpio, feito com Leite MOÇA, Chocolate em Pó GAROTO e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Receita da empreendedora Maria Carpio

Receita criada por: Maria Carpio

Dificuldade Médio

Porções 12

Total 105 min

Utensílios

Forma de furo no meio

Liquidificador

Tigela

Colher

Refratário

Papel Alumínio

Forno

Ingredientes

Pudim
- meia xícara (chá) de açúcar refinado
- 60ml de água
- 5 ovos
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 medida da lata ou caixinha de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Bolo Úmido de Chocolate
- 4 ovos
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó GAROTO®
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar refinado
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Pudim

1. Comece preparando a calda do Pudim diretamente na forma sobre o fogo, misturando o açúcar e a água até obter um caramelo levemente dourado. Reserve.
2. Prepare o Pudim batendo os outros ingredientes no liquidificador e reserve essa mistura.

Bolo Úmido de Chocolate

3. Em um recipiente, misture ovos, açúcar, óleo e Leite. Em seguida, adicione a farinha, o Chocolate em Pó GAROTO e o fermento, peneirando todos os ingredientes. Incorpore até obter uma massa homogênea. Reserve.

Montagem

4. Com o caramelo frio, adicione a mistura do Pudim e, sobre ela com muito cuidado, a mistura do Bolo e cubra com papel alumínio. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 50 minutos, ou até estar firme. Espere esfriar e desenforme com cuidado.

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Bolo Chocopudim da Maria Carpio