Bolo Coração de Morango com KITKAT

Massa

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.

Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite NINHO.

Desligue a batedeira, adicione a farinha e o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje em forma em formado de coração ( aproximadamente 20 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Recheio

Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.

Diminua o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até obter um creme consistente. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem e finalização

Com uma faca serrilhada longa, faça dois cortes horizontais no Bolo, formando 3 discos.

Coloque um dos discos sobre um prato de servir, espalhe metade do Recheio reservado, e cubra com metade dos morangos.

Repita a montagem com o outro disco de massa, com o Recheio e os morangos restantes.

Finalize com o terceiro disco, cubra todo o bolo com o Marshmallow e decore com os KITKAT Raspberry e Strawberry, intercalando entre eles.

Finalize com as frutas vermelhas. Sirva.