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Bolo de Cenoura de Micro-ondas com Brigadeiro

Receita de Bolo de Cenoura de Micro-ondas com Brigadeiro delicioso e prático feito com Mistura de Creme de Leite NESTLÉ, Leite MOÇA e NESCAU

  • Total: 15min
    Cozimento: 15min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

Brigadeiro

  • 1 caixinha de Leite MOÇA® (260 g)
  • 1 caixinha de Mistura de Creme de Leite NESTLÉ®
  • 3 colheres (sopa) de NESCAU®
  • 2 colheres (chá) de manteiga

Bolo

  • 2 cenouras pequenas
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Brigadeiro

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura lisa com textura de brigadeiro cremoso (cerca de 6 a 8 minutos). Retire da panela e reserve.

Bolo

Em um liquidificador, bata a cenoura, o ovo, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Transfira para um recipiente, adicione o restante dos ingredientes e misture bem.

Coloque em 4 canecas (deixando 2 dedos vazios) e leve ao micro-ondas, potência alta, por 3 minutos.

Após assado, despeje o Brigadeiro sobre os bolos e sirva.

Utensílios

  • Panela
  • Liquidificador
  • Micro-ondas
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Maravilha!
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