Bolo de Cenoura de Caneca com Cobertura de Chococino

Bolo de cenoura de caneca com cobertura de NESCAFÉ® Dolce Gusto Chococino

RENDIMENTO: 4 unidades | PREPARO: 00:15 | DIFICULDADE: fácil

Cobertura:: 1 cápsula branca de NESCAFÉ Dolce Gusto Chococino

1 cápsula marrom de NESCAFÉ Dolce Gusto Chococino

meia xícara (chá) de açúcar
Bolo:: 2 cenouras pequenas

2 ovos

6 colheres (sopa) de óleo

5 colheres (sopa) de açúcar

8 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:: Em uma xícara, prepare as cápsulas de Chococino conforme orientações da embalagem. Em uma panela, junte a bebida e o açúcar e cozinhe em fogo médio por cerca de 3 minutos. Reserve.
Bolo:: Em um liquidificador, bata a cenoura, o ovo, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Transfira para um recipiente, adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque em 4 canecas (deixando 2 dedos vazios) e leve ao micro-ondas, potência alta, por 3 minutos. Após assado, despeje a calda sobre os bolos e sirva.

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