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Bolo de Chocolate

Name: Bolo de Chocolate
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 1 xícara (chá) de bebida vegetal de amêndoas; 6 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® Chocolateria; 1 xícara (chá) de açúcar demerara; 1 colher (sopa) de óleo de milho; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 pitada de sal rosa; 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 xícara (chá) de açúcar demerara; 1 colher (sopa) de manteiga de cacau; 1 colher (sopa) de amido de milho; 6 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® Chocolateria; 2 xícaras (chá) de bebida vegetal de amêndoas; 100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

A Receita de bolo de chocolate irresistível, úmido e intenso, feito com Bebida Vegetal de Amêndoa, que garante leveza e um toque delicado à massa. A estrela do topo é a cobertura feita com o Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES, que traz cremosidade e sabor marcante, criando um contraste perfeito com o bolo macio. Ideal para quem busca uma versão mais leve, sem abrir mão do sabor e da textura que um bom bolo de chocolate precisa ter. Perfeito para acompanhar um café, celebrar momentos especiais ou simplesmente adoçar o dia com uma fatia bem generosa.

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Médio
Porções 12
Total 100 min

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Ingredientes

Massa
- 1 xícara (chá) de bebida vegetal de amêndoas
- 6 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® Chocolateria
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal rosa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Recheio de Chocolate
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de manteiga de cacau
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 6 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® Chocolateria
- 2 xícaras (chá) de bebida vegetal de amêndoas
- 100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

Utensílios necessários

Panela
Forno
Forma de Fundo Removível
Liquidificador

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

Banner com sachê da nova Nestlé Aveia com 25g de proteína por 100g, com vitaminas do complexo B, C, D e zinco. Contém glúten.

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Modo de Preparo

Massa

1.Em um liquidificador, bata o leite vegetal, o Cacau em Pó, o açúcar, o óleo, a canela e a pitada de sal por 4 minutos, reserve.
2.Em um recipiente, misture aos líquidos batidos a farinha de trigo sem bater muito, em seguida adicione o fermento em pó e o bicarbonato.
3.Unte uma forma redonda (20 cm de diâmetro) com desmoldante ou óleo de coco, despeje a massa.
4.Leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido por 45 minutos ou até o palito sair seco.
5.Deixe esfriar e desenforme, reserve.
6.Corte em 3 partes iguais e reserve.

Recheio de Chocolate

7.Misture todos os ingredientes, menos o chocolate de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES, em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver.
8.Após a fervura deixe cozinhar por mais 3 minutos. Desligue o fogo e misture o de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES e deixe esfriar totalmente.
9.Molhe as camadas do bolo com o leite vegetal e despeje o recheio de chocolate. Faça isso até finalizar o bolo.
10.Finalize com raspas de chocolate.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Certifique-se de peneirar a farinha de trigo para garantir que a massa do bolo fique mais leve e macia.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.