Bolo de Frango com Legumes
Receita de Bolo de Frango com Legumes delicioso feito com MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, peito de frango, tomate, cenoura, ervilha e queijo minas
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Total: 65minPreparação: 5minCozimento: 60min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 12
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado (cerca de 330 g)
- 2 sticks de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- meia xícara (chá) de água fervente
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
- meia xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de queijo minas picado (cerca de 120 g)
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola.
Acrescente o frango, o MAGGI MEU SEGREDO e deixe dourar.
Adicione o manjericão, os tomates, a cenoura, as ervilhas e a água fervente.
Cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre.
Transfira a mistura para um recipiente, e adicione a farinha de rosca e o queijo minas. Misture bem.
Adicione os ovos.
Coloque em uma forma de bolo inglês (11 x 30 x 6 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até ficar firme.
Desenforme, polvilhe o queijo parmesão e sirva.
Utensílios
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Panela
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Forno
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