O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom e verde de uma bancada de madeira, paninho xadrez amarelo e branco e um prato verde com pedaços de frango, cenoura e batata-doce. Ao fundo lata de NINHO e potinho com molho.
Gráfico de um coração amarelo com o logotipo de Leite Ninho Nestlé na cor verde escuro.
Testada

Frango com Legumes Orgânicos e Molho de Ninho e Limão

Receita de Frango com Legumes Orgânicos e Molho de Ninho e Limão saboroso feito com coxas e sobrecoxas de frango, batata-doce, cenoura e molho de NINHO Orgânico e limão

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 50 min

Ingredientes

  • Coxa e Sobrecoxa com Legumes

    • 4 coxas e sobrecoxas de frango orgânicas
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 1 cenoura orgânica em rodelas grossas
    • 1 batata-doce orgânica em cubos médios
    • 2 ramos de alecrim
    • 1 fio de azeite
  • Molho de Ninho e Limão

    • 4 colheres (sopa) de NINHO® Orgânico em pó
    • 2 colheres (sopa) de água
    • suco e raspas de 1 limão
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Utensílios necessários

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    Forno

Modo de Preparo

Coxa e Sobrecoxa com Legumes

  • 1.Em um recipiente, coloque as coxas e sobrecoxas de frango, o azeite, o sal, o suco de limão e a pimenta-do-reino e misture bem para temperar.
  • 2.Em uma forma retangular, coloque os pedaços de frango, a cenoura, a batata doce, os ramos de alecrim e regue com o fio de azeite.
  • 3.Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, coberto com papel-alumínio.
  • 4.Retire o papel-alumínio de deixe assar até dourar. Reserve.

Molho de Ninho e Limão

  • 5.Em um recipiente misture bem todos os ingredientes. Sirva sobre os legumes acompanhados do frango.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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