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Bolo de Iogurte e Coco

Receita de Bolo de Iogurte e Coco fofinho feito com leite de coco e Iogurte NESTLÉ Natural Integral

  • Total: 45min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 40min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 20

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 e meia xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga, até a massa ficar esbranquiçada.

Desligue a batedeira e misture o Iogurte NESTLÉ, o leite de coco, a farinha, o amido e o fermento, até que a mistura fique homogênea.

Coloque a massa em uma forma com furo central (23cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

Utensílios

  • Batedeira
  • Forno
  • Forma de furo no meio

Dica

- Se preferir, utilize uma forma retangular (24 x 34cm) para o preparo da receita.
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Maravilha!
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