Fotografia em tons de marrom e azul de uma bancada de madeira, ao centro um prato branco e nele um bolo bem dourado por fora e branquinho por dentro. Ao lado uma pano azul com linhas brancas.

Bolo de Iogurte e Coco

Name: Bolo de Iogurte e Coco
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20
Cuisine: Local
Ingredients: 3 ovos; 2 e meia xícaras (chá) de açúcar; 100 g de manteiga; 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo; meia xícara (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Receita de Bolo de Iogurte e Coco fofinho feito com leite de coco e Iogurte NESTLÉ Natural Integral

Dificuldade Fácil

Porções 20

Total 45 min

Utensílios

Batedeira

Forno

Forma de furo no meio

Ingredientes

- 3 ovos
- 2 e meia xícaras (chá) de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga, até a massa ficar esbranquiçada.
2. Desligue a batedeira e misture o Iogurte NESTLÉ, o leite de coco, a farinha, o amido e o fermento, até que a mistura fique homogênea.
3. Coloque a massa em uma forma com furo central (23cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

Dica

- Se preferir, utilize uma forma retangular (24 x 34cm) para o preparo da receita.

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