Bolo de Mel e Erva-doce

Em um liquidificador bata os ovos com o mel, o Iogurte NESTLÉ, o Leite MOLICO e a manteiga.

Em um recipiente misture bem com a farinha, o fermento e duas colheres (sopa) de sementes de erva-doce.

Coloque a mistura em uma forma refratária com furo central (23 cm de diâmetro) untada e forrada com papel toalha.

Leve ao micro-ondas por cerca de 14 minutos em potência média. Desenforme o bolo, retire o papel e reserve.

Misture duas colheres (sopa) de leite com o restante da erva-doce e leve ao micro-ondas por cerca de 20 segundos na potência alta.

Passe pela peneira e misture com o açúcar de confeiteiro. Espalhe sobre o bolo ainda quente.