O que deseja fazer com essa Receita:
O bolo de pão de queijo é uma invenção culinária que une a praticidade de um bolo com o sabor inconfundível do tradicional pão de queijo mineiro.
É uma opção perfeita para um lanche da tarde ou para servir em reuniões, pois combina a crocância das bordas com um interior macio, aerado e cheio de queijo.
Esqueça o trabalho de enrolar: esta receita simplifica o processo, entregando a você e à sua família um quitute quente, fácil de fazer e cheio de afeto que remete aos melhores sabores do Brasil.
Receita criada por: Receitas Nestlé
Tigela
Forno
Liquidificador
- Após colocar a massa na forma, polvilhe queijo muçarela ralado antes de levar para assar
Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.
Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.
Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.
A principal diferença está na forma de preparo e textura. Enquanto o pão de queijo tradicional é feito em pequenas bolinhas e resulta em um miolo elástico, o bolo de pão de queijo é assado em uma única forma.
O polvilho azedo é o mais indicado para o bolo de pão de queijo. Ele confere à massa a elasticidade e a acidez características do pão de queijo tradicional, o que resulta em um bolo com mais "ar" e com a casquinha ligeiramente mais crocante, garantindo o sabor autêntico.
Para garantir um bolo macio, é essencial usar líquidos (leite e óleo) aquecidos para escaldar o polvilho antes de adicionar os ovos. Além disso, deve-se tomar cuidado para não assar o bolo por tempo excessivo.
Sim, o bolo de pão de queijo pode ser congelado após o preparo. Recomenda-se fatiar o bolo frio e embalar as fatias individualmente em filme plástico ou papel alumínio. Para reaquecer, ele pode ser levado ao forno ou micro-ondas, voltando a ter a textura ideal.
Sim, é possível adaptar o bolo de pão de queijo. Para uma versão sem lactose, pode-se substituir o leite e o queijo comuns por opções vegetais ou sem lactose.
Aqui eu usei essa receita com muita adaptação e foi um sucesso. Troquei o queijo mussarela por 2 pacotes de queijo ralado de 40g, usei 4 colheres de sopa cheias ninho em pó e acrescentei e uma xícara de água. Coloquei meia xícara apenas de óleo e 4 xícaras de polvilho ficou perfeito. Lembrando se ficar a massa rala ,ele vai crescer e vai murcha todo após esfriar.