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Bolo Pudim de Laranja

Receita de Bolo Pudim de Laranja delicioso, feito com açúcar, Leite MOÇA, suco de laranja, ovos, farinha de trigo, fermento em pó e raspas de casca de laranja

  • Total: 112min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 95min
    Servir: 2min
  • 2 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 20

Ingredientes

Calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água fervente

Pudim

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 medida (da lata) de suco de laranja
  • 3 ovos

Bolo

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • raspas da casca de laranja

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.

Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

Forre uma forma redonda (26 cm de diâmetro) com esta calda e reserve.

Pudim

Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes.

Despeje sobre a Calda, com cuidado, e reserve.

Bolo

Em uma batedeira, bata as claras em neve.

Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar aos poucos.

Bata bem, reduza a velocidade e despeje o suco de laranja aos poucos.

Com a batedeira desligada junte a farinha de trigo, o fermento em pó, as raspas de laranja e misture delicadamente.

Despeje essa Massa sobre o Pudim e asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora e meia. Espere esfriar bem para desenformar.

Utensílios

  • Panela
  • Assadeira redonda
  • Liquidificador
  • Forno
  • Batedeira
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Maravilha!
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Veja os comentários

Miracy

06.05.2021
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Muito boa! Vou esperimentar!

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