Bolo Pudim de Laranja Bolo de laranja com pudim RENDIMENTO: 20 porções | PREPARO: 02:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Calda: 2 xícaras (chá) de açúcar Pudim: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 medida (da lata) de suco de laranja 3 ovos Bolo: 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de suco de laranja 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó raspas da casca de laranja MODO DE PREPARO Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte uma xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre uma forma redonda (26cm de diâmetro) com esta calda e reserve. Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje na forma e reserve. Bolo: Bata as claras em neve firme, junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar às colheradas. Bata bem, reduza a velocidade e despeje o suco de laranja aos poucos. Misture bem e desligue a batedeira. Junte a farinha, o fermento, as raspas de laranja e misture delicadamente. Despeje essa massa sobre o pudim e asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e meia. Espere esfriar bem para desenformar. DICA: - Se desejar, prepare esta receita em uma forma retangular grande (22 x 33cm). - Despeje a massa cuidadosamente sobre o pudim para que não se misturem.