Caldo Verde Nutren Senior

Name: Caldo Verde Nutren Senior
Uploaded: 2022-10-07T08:25:15-0300
Description: Caldo de batata com linguiça paio, couve picada fininha e NUTREN Senior

Caldo de batata com linguiça paio, couve picada fininha e NUTREN Senior

Dificuldade Fácil

Porções 2

Total 40 min

Utensílios

Panela

Ingredientes

1 cebola
1 folha de louro
2 cravos-da-índia
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
3 batatas grandes em cubos
3 xícaras (chá) de água
1 linguiça portuguesa do tipo paio sem a película
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 folhas de couve picadas finamente
6 colheres (sopa) de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)

Modo de Preparo

1. Corte a cebola ao meio e, em uma das metades, prenda a folha de louro com a ajuda dos cravos-da-índia. Pique a metade restante da cebola e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho. Junte as batatas, a água, a cebola com o louro e cravos reservada, a linguiça, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que as batatas estejam macias.
3. Retire e descarte a cebola com os cravos e a folha de louro. Retire a linguiça, corte em rodelas e reserve.
4. Amasse as batatas na própria panela com um garfo ou, se preferir, bata as batatas na própria panela com um mixer ou bata-as no liquidificador com um pouco do caldo do cozimento.
5. Volte a linguiça para a panela, adicione a couve crua e deixe tomando gosto por cerca de 5 minutos.
6. Deligue o fogo, adicione o NUTREN Senior diluído na água morna e misture bem. Sirva a seguir.

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