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Fotografia em tons de laranja em uma bancada com uma toalha laranja, um recipiente retangular branco com as fatias de carne com o molho vinagrete em cima delas. Ao lado, uma cestinha de vime com fatias de pão.

Carne Fria com Vinagrete Verde

Receita de Carne Fria com Vinagrete Verde saborosa feita com maminha temperada com MAGGI Caldo de Carne acompanhada de molho com vinagre, tomates verdes, maçã verde, cebola e salsa.

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Total: 370min

Preparação: 10min

Cozimento: 90min

Espera: 270min
0 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 10

Ingredientes

Carne

1 peça de maminha (cerca de 1 quilo)
2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne

Vinagrete

2 tomates verdes picados
1 cebola picada
meia xícara (chá) de salsa picada
meia xícara (chá) de azeite
meia xícara (chá) de vinagre branco
1 maçã verde picada

Modo de preparo

Carne

Em uma assadeira, tempere a carne com o MAGGI Caldo esfarelado, se necessário faça uma pasta com 4 colheres (sopa) de água fervente.

Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para tomar gosto.

Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e corte a carne em fatias finas. Coloque em um recipiente com tampa e reserve na geladeira.

Vinagrete

Em um recipiente, misture os ingredientes e coloque sobre a carne reservada. Misture bem e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Sirva.

Utensílios

Geladeira
Forno
Refratário
Geladeira

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