Salada de Cevadinha com Carne Salada de cevada em grãos, músculo desfiado, tomate, MAGGI® Caldo de Carne e vinagre balsâmico RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 00:50 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 e meia xícara (chá) de cevadinha lavada e escorrida 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola roxa em tiras 2 xícaras (chá) de músculo cozido e desfiado (cerca de 250 g) 1 tablete de MAGGI Caldo Carne 1 tomate sem pele e sem semente, picado 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico MODO DE PREPARO Em uma panela, coloque a cevadinha com 2 xícaras (chá) de água e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela semitampada. Desligue o fogo, escorra a água e reserve. Em outra panela, aqueça a manteiga e doure a cebola roxa. Acrescente a carne, o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água quente e refogue rapidamente para secar a água. Deixe dourar e acrescente a cevadinha reservada. Em uma saladeira, coloque o refogado e o restante dos ingredientes. Misture bem e leve para gelar até o momento de servir.