Carne Louca MAGGI Carne desfiada temperada com MAGGI Caldo Picanha e molho de azeitona e salsa RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 25:15 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Carne: 1 quilo de acém 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Picanha 1 xícara (chá) de vinagre 1 folha de louro Molho: 5 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas em rodelas 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço, picadas meia xícara (chá) de salsa picada 2 colheres (sopa) de vinagre MODO DE PREPARO Carne: Em uma panela de pressão, coloque a carne e o MAGGI Caldo dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente, o vinagre e o louro. Tampe a panela e leve ao fogo por cerca de 1 hora, após iniciar a pressão. Retire do fogo, deixe sair a pressão e destampe a panela. Volte ao fogo e deixe apurar por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar e desfie a carne com o auxílio de 2 garfos. Reserve. Molho: Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue a cebola e as azeitonas. Acrescente a salsa e o vinagre e mexa bem. Em uma travessa, misture o molho com a carne reservada, regue com o azeite restante e cubra com papel-alumínio. Leve à geladeira, por cerca de 24 horas para tomar gosto. Sirva fria ou quente. DICA: - Se desejar, sirva acompanhada de pão francês.