Cassoulet à Moda Brasileira
Feijão branco cozido com Caldo MAGGI de Carne, linguiça, lombo, abóbora e couve
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Total: 90minCozimento: 90min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Modo de preparo
Deixe o feijão de molho de véspera em dois litros de água. Faça o mesmo com o lombo.
Em uma panela de pressão leve ao fogo o feijão com a água, o lombo e a linguiça, por cerca de 20 minutos, após iniciar fervura.
Deixe a pressão sair e acrescente a couve rasgada e a abóbora em pedaços grandes.
Cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até tudo ficar macio.
À parte, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Deixe dourar e acrescente o tomate.
Despeje o refogado no cozido e tempere com o Caldo MAGGI e o molho de pimenta.
Utensílios
- Panela
- Panela de Pressão
Dica
- O cassoulet é um prato típico francês. Sirva-o em dias frios acompanhado por arroz branco.
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