Cassoulet à moda brasileira Feijão branco cozido com Caldo MAGGI® de Carne, linguiça, lombo, abóbora e couve RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES meio quilo de feijão branco 250 g de lombo de porco salgado 250 g de linguiça calabresa em rodelas 1 maço de couve-manteiga meio quilo de abóbora 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem pele e sem sementes 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne molho de pimenta MODO DE PREPARO Deixe o feijão de molho de véspera em dois litros de água. Faça o mesmo com o lombo. Leve ao fogo, em panela de pressão, o feijão com a água, o lombo e a lingüiça, por cerca de 20 minutos, após iniciar fervura. Depois acrescente a couve rasgada e a abóbora em pedaços grandes. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até tudo ficar macio. À parte, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Deixe dourar e acrescente o tomate. Despeje o refogado no cozido e tempere com o Caldo MAGGI® e o molho de pimenta. DICAS: O cassoulet é um prato típico francês. Sirva-o em dias frios acompanhado por arroz branco. Congelamento: Embale, etiquete e leve o cassoulet ao freezer ou duplex por até 2 meses. Para descongelar, deixe-o em geladeira de véspera. Micro-ondas: Por não apresentar benefícios, não indicamos o preparo desta receita em micro-ondas.