Fotografia em tons de marrom de uma bancada de madeira, um paninho roxo escuro com uma tábua, sobre ela um paninho branco e roxo com um recipiente redondo branco com o feijão e uma concha.

Feijão Saboroso com Abóbora

Receita de Feijão Saboroso com Abóbora delicioso feito com feijão, linguiça, abóbora e MAGGI MEU SEGREDO Refoga

Total: 240min

Preparação: 10min

Cozimento: 40min

Espera: 190min
3 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 4

Ingredientes

1 xícara (chá) de feijão cru
meio gomo de linguiça
meia colher (sopa) de óleo
1 dente de alho
1 cebola picada
meia xícara (chá) de abóbora em cubos pequenos
1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga

Modo de preparo

Deixe os grãos de feijão de molho por cerca de 3 horas. Escorra a água, descartando-a e cozinhe o feijão em panela de pressão, juntamente com a linguiça, cobertos com 6 xícaras (chá) de água por cerca de 30 minutos, após pegar pressão.

Espere esfriar e sair a pressão e abra a panela.

Retire a linguiça e corte em rodelas finas e reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Retire uma concha do feijão cozido, adicione ao refogado, amasse-o com as costas da concha, ou um garfo, e retorne tudo à panela com o restante do feijão.

Junte a abóbora e a linguiça reservada, acrescente o MAGGI MEU SEGREDO e deixe ferver até o caldo engrossar e a abóbora estar macia.

Sirva a seguir.