Fotografia em tons de branco e marrom de um recipiente redondo branco com cassoulet de feijão branco, sobre ele uma concha com uma porção do feijão.

Cassoulet de Feijão Branco com Linguiça

Name: Cassoulet de Feijão Branco com Linguiça
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 xícara (chá) de feijão-branco; meia colher (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; meia linguiça defumada fatiada; 200 g de pernil em cubos; 1 folha de louro; 2 cenouras em rodelas largas; 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomates e Ervas; meia colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de coentro

Receita de Cassoulet de Feijão Branco com Linguiça saboroso feito com feijão branco, linguiça, pernil, cenoura e MAGGI MEU SEGREDO Tomates e Ervas

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 170 min

Utensílios

Panela de Pressão

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de feijão-branco
- meia colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- meia linguiça defumada fatiada
- 200 g de pernil em cubos
- 1 folha de louro
- 2 cenouras em rodelas largas
- 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomates e Ervas
- meia colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de coentro

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, deixe o feijão branco de molho em água por cerca de 2 horas. Escorra a água.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a linguiça, o pernil e deixe dourar.
3. Acrescente 1,5 litros de água, o feijão, o louro, as cenouras, o MAGGI MEU SEGREDO e o sal.
4. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura, em fogo alto.
5. Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente e deixe apurar por cerca de 15 minutos em fogo baixo. Polvilhe o coentro e sirva.

Cassoulet de Feijão Branco com Linguiça

Utensílios

Panela de Pressão

Ingredientes

Modo de Preparo

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