Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira azul, um pano azul claro, um suporte para bolo branco com a cheesecake de chocolate com calda de framboesa em cima do suporte, decorado com raspas de chocolate e framboesas.

Cheesecake de Chocolate com Calda de Framboesa

Receita de Cheesecake de Chocolate com Calda de Framboesa deliciosa feita com NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso, Biscoito TOSTINES e NESTLÉ Requeijão Tradicional Cremoso

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Total: 200min

Preparação: 200min
3 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Médio
Porções: 12

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Ingredientes

Massa

1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maizena triturado
meia xícara (chá) de manteiga sem sal derretida (100 g)

Recheio

1 pacote de gelatina sem sabor (12 g)
4 colheres (sopa) de água
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso
1 copo de NESTLÉ® Requeijão Cremoso
300 g de Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® derretido

Calda

5 colheres (sopa) de açúcar
200 g de framboesas frescas
meia xícara (chá) de água
suco de meio limão

Montagem

100 g de framboesas frescas
5 colheres (sopa) de raspas de Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, misture o Biscoito TOSTINES e a manteiga até obter uma massa compacta.

Coloque a mistura em uma forma redonda de fundo removível (20 cm de diâmetro) e pressione bem com uma colher para que fique bem compactada. Reserve na geladeira.

Recheio

Dissolva e hidrate a gelatina na água e aqueça-a de acordo com as recomendações do fabricante. Reserve.

Em uma batedeira, misture o NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso, o Nestlé Requeijão Cremoso e o Nestlé DOIS FRADES derretido até obter um creme liso e homogêneo. Adicione a gelatina e incorpore-a bem.

Despeje o Recheio sobre a base reservada e deixe gelar por 2 horas.