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Cheesecake de Chocolate com Calda de Framboesa

Receita de Cheesecake de Chocolate com Calda de Framboesa deliciosa feita com NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso, Biscoito TOSTINES e NESTLÉ Requeijão Tradicional Cremoso

  • Total: 200min
    Preparação: 200min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 12

Ingredientes

Massa

  • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maizena triturado
  • meia xícara (chá) de manteiga sem sal derretida (100 g)

Recheio

  • 1 pacote de gelatina sem sabor (12 g)
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso
  • 1 copo de NESTLÉ® Requeijão Cremoso
  • 300 g de Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® derretido

Calda

  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 200 g de framboesas frescas
  • meia xícara (chá) de água
  • suco de meio limão

Montagem

  • 100 g de framboesas frescas
  • 5 colheres (sopa) de raspas de Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, misture o Biscoito TOSTINES e a manteiga até obter uma massa compacta.

Coloque a mistura em uma forma redonda de fundo removível (20 cm de diâmetro) e pressione bem com uma colher para que fique bem compactada. Reserve na geladeira.

Recheio

Dissolva e hidrate a gelatina na água e aqueça-a de acordo com as recomendações do fabricante. Reserve.

Em uma batedeira, misture o NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso, o Nestlé Requeijão Cremoso e o Nestlé DOIS FRADES derretido até obter um creme liso e homogêneo. Adicione a gelatina e incorpore-a bem.

Despeje o Recheio sobre a base reservada e deixe gelar por 2 horas.

Calda

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma calda homogênea.

Montagem

Despeje a Calda sobre o Recheio gelado e firme dentro da própria forma. Leve novamente para gelar por 1 hora.

Desenforme a Cheesecake com cuidado, transfira-a para um prato e decore com as framboesas e as raspas de chocolate. Sirva.

Utensílios

  • Tigela
  • Forma de Fundo Removível
  • Batedeira
  • Liquidificador
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Maravilha!
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