O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira azul, um pano azul claro, um suporte para bolo branco com a cheesecake de chocolate com calda de framboesa em cima do suporte, decorado com raspas de chocolate e framboesas.
Chocolates Nestlé
Testada

Receita de Cheesecake de Chocolate com Calda de Framboesa

A Receita de Cheesecake de Chocolate com Calda de Framboesa é uma sobremesa irresistível e elegante! Feita com NESTLÉ Creme de Leite e NESTLÉ Requeijão Tradicional Cremoso, essa cheesecake possui uma textura cremosa e um sabor rico que vai conquistar todos os paladares. A base crocante com o sabor de Biscoito TOSTINES e a calda de framboesa traz contraste e muito sabor. Ideal para servir em festas, celebrações especiais ou como sobremesa após um jantar. Se você quer uma sobremesa elegante, deliciosa e prática, acabou de achar!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Médio
  • Porções 12
  • Total 200 min

Ingredientes

  • Massa

    • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maizena triturado
    • meia xícara (chá) de manteiga sem sal derretida (100 g)

  • Recheio

    • 1 pacote de gelatina sem sabor (12 g)
    • 4 colheres (sopa) de água
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 copo de NESTLÉ® Requeijão Cremoso
    • 300 g de Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® derretido

  • Calda

    • 5 colheres (sopa) de açúcar
    • 200 g de framboesas frescas
    • meia xícara (chá) de água
    • suco de meio limão

  • Montagem

    • 100 g de framboesas frescas
    • 5 colheres (sopa) de raspas de Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Tigela

  • srh_media_1745419098

    Batedeira

  • srh_media_1745544540

    Forma de Fundo Removível

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, misture o Biscoito TOSTINES e a manteiga até obter uma massa compacta.
  • 2.Coloque a mistura em uma forma redonda de fundo removível (20 cm de diâmetro) e pressione bem com uma colher para que fique bem compactada. Reserve na geladeira.

Recheio

  • 3.Dissolva e hidrate a gelatina na água e aqueça-a de acordo com as recomendações do fabricante. Reserve.
  • 4.Em uma batedeira, misture o NESTLÉ Creme de Leite, o Nestlé Requeijão Cremoso e o Nestlé DOIS FRADES derretido até obter um creme liso e homogêneo. Adicione a gelatina e incorpore-a bem.
  • 5.Despeje o Recheio sobre a base reservada e deixe gelar por 2 horas.

Calda

  • 6.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma calda homogênea.

Montagem

  • 7.Despeje a Calda sobre o Recheio gelado e firme dentro da própria forma. Leve novamente para gelar por 1 hora.
  • 8.Desenforme a Cheesecake com cuidado, transfira-a para um prato e decore com as framboesas e as raspas de chocolate. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

Dica Nutricional

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