Cheesecake Rápida de Micro-Ondas
Receita de Cheesecake Rápida de Micro-Ondas deliciosa feita com Biscoito NESFIT Leite e Mel, goiabada, NESTLÉ Requeijão Tradicional e Leite MOÇA
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Total: 265minPreparação: 5minCozimento: 15minEspera: 240minServir: 5min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Massa
- 200 g de Biscoito NESFIT® Leite e Mel 160g
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
Recheio
- 4 ovos
- 250 g de ricota
- 1 copo de NESTLÉ® Requeijão Tradicional Cremoso 200g
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de raspas da casca de limão (opcional)
Cobertura
- 150 g de goiabada picada
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador ou triturador, bata o Biscoito NESFIT aos poucos até obter uma farofa.
Misture a manteiga aos Biscoitos triturados até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo de um recipiente refratário redondo (22 cm de diâmetro) e reserve.
Recheio
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque sobre a massa reservada.
Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos ou até que fique firme.
Retire do micro-ondas e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Cobertura
Em um recipiente refratário pequeno, coloque a goiabada e a água e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 3 minutos.
Misture bem, espere esfriar e espalhe sobre o recheio. Sirva.
Utensílios
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Liquidificador
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Liquidificador
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Geladeira
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Micro-ondas
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Micro-ondas
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