Chimichurri

Receita de Chimichurri tradicional feito com temperos secos, azeite, alho e pimenta

Receita criada por: Lu Neves

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 70 min

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Ingredientes

- 1 maço de salsinha
- 1 colher (chá) de tomilho seco
- 1 colher (chá) de alecrim seco
- 1 colher (sopa) de orégano seco
- 1 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
- 3 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 3 colheres (sopa) de azeite
- meia xícara (chá) de água filtrada
- 1 colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de pimenta-do-reino

Utensílios necessários

Tigela
Escumadeira

Modo de Preparo

1.Em um recipiente, misture todos os ingredientes e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
2.Sirva com carnes.

SUSTENTABILIDADE

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CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.