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Churros Ristretto Ardenza com Doce de Leite

Churros com NESCAFÉ Dolce Gusto Ristretto Ardenza e doce de leite

  • Total: 70min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 50min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 50

Ingredientes

Doce de Leite

  • 1 lata de Leite MOÇA®

Churros

  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • meia colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cápsulas de NESCAFÉ® Dolce Gusto Ristretto Ardenza
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos

Modo de preparo

Doce de Leite

Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA, coloque-a fechada em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-la.

Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da fervura).

Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar antes de abri-la.

Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve.

Churros

Em uma panela, misture o açúcar, o sal, a manteiga e o Ristretto Ardenza, preparado conforme orientações da embalagem.

Leve ao fogo até a mistura começar a ferver.

Desligue o fogo e adicione a farinha de trigo, de uma vez, mexendo vigorosamente com uma colher de cabo longo.

Junte os ovos ligeiramente batidos e misture tudo até ficar homogêneo.

Transfira a massa para um saco de confeitar com bico frisado pequeno.

Forre 2 assadeiras com papel-manteiga e unte-os com manteiga. Desenhe os mini churros sobre a assadeira, deixando um espaço de cerca de 2 centímetros entre eles.

Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Sirva-os acompanhados do Doce de Leite reservado.

Utensílios

  • Panela de Pressão
  • Forno
  • Panela
  • Saco de Confeitar

Dica

- Se desejar deixe o doce de leite mais firme, cozinhando-o por 30 mim, e use para rechear os churros.
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